Budapest

A Chess Étterem nyitott, most te lépsz! 2011 nyarán megújult a Chess Étterem: új vezetőség, új személyzet és új koncepció vár a Dob utcában! Ez utóbbi azt jelenti, hogy az igen dicséretes módon egyre népszerűbb olasz-francia bisztrókonyha jellegzetes fogásai egy étlapra kerültek a magyar konyha klasszikus fogásaival. Hogy még érthetőbbek (és étvágygerjesztőbbek) legyünk: a marhagulyástól és a ligur minestronétól kezdve a cukkínivel és rákfarokkal kínált rizottón, a paprikás csirkén és a vajhal filén át a panna cottáig és a langyos túrógombócig itt mindent megtalálsz, ami szemednek, szádnak ingere lehet. A kávékínálat tökéletes, a borválogatás pedig igazán ötletes és átfogó. Az étlap évszakokra hangolt, minden héten friss menüajánlat készül, tavasztól őszig pedig a hangulatos belső udvarban is ebédelhetsz-vacsorázhatsz. A Chess Étterem feketén-fehéren egy hangulatos, laza, egyértelműen törzshely gyanús bisztró, ahol a mindig megújuló konyhai kreativitást kiváló alapanyagokból letisztult, közérthető formában készült finomságokban kóstolhatod meg nap mint nap. A Chess Étterem nyitott, most te lépsz!

Kiváló alapanyagokból némi fantáziával és merész kreativitással különleges, ízletes ételeket készítenek és ha ehhez még hozzáadjuk saját kertjükben termesztett fűszereiket,az eredmény csak jó lehet!

Az üzemeltetők kifejezett szándéka a magyar borok bemutatása, népszerűsítése, szűkített, a borokhoz illő étlap kíséretében. Rusztikus bútorokkal berendezett pince, a falak mentén sorakozó borospalackok és címeres faragott hordók egyszerre szolgálnak díszítőelemként és -finom tartalmuk révén -hangulatteremtőként.

Görög éttermünk új görög és magyar ételspecialitásokkal várja a mediterrán ízek kedvelõit. Tavasztól õszig hangulatos környezetben fogadjuk teraszunkon és grillkertünkben bogrács és grillételekkel.

Szerettünk volna egy olyan magyar éttermet létrehozni, mely visszaadja a rég elfeledett és hiányzó „Szindbádos” gasztronómiai élményt, de mindezt originálisan és újszerűen, a tipikus „magyaros étterem” kliséket mellőzve mind a konyhában, mind a vendéglő kialakításában is.

Az épület eredeti formájában helyreállított több mint kétszáz éves pincehelyiségében került kialakításra az óbudai magyaros étterem. Ez a hely az igazi, jó magyar, sváb és tót ételekről szól, ahogy azokat egykoron a nagyszüleink készítették őket.

A régi zsidónegyed új hellyel gyarapodott. 400 névre keresztelt hely. Ismerve a hellyel kapcsolatban ügyködőket, néhány dolog garantált: jó kaja, jó zene, jófej személyzet.

A név magáért beszél, hisz itt minden a főzésről szól. A KONYHÁ-ban a két tulajdonos egyben a konyhafőnök is, akik az étlap kötöttségeit ledobva, az étterem közepén található a látványkonyhában a vendég pillanatnyi hangulata, elképzelése alapján készítik el az ételét.

Kedves Vendégeink! Buda szívében a Vérmezőn található a Vagon Étterem, egy a maga nemében páratlan kialakítású étterem és söröző, mely 1993-óta télen-nyáron várja, régi és új vendégeit, házias ízvilágú magyaros és nemzetközi ételeivel, figyelmes kiszolgálással és semmihez nem hasonlítható hangulatával!

Buda vízivárosi részén (a budai vár lábánál) a Batthyány téri csarnok mögött található hangulatos klimatizált kisvendéglőnk, mely január közepétől újdonságokkal várja új és régi vendégeit.